Według raportu przygotowanego w 2021 r. przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – PIB Polacy w wieku od 18 do 64 lat czerpią wiedzę na temat odżywiania głównie od rodziny, krewnych i znajomych (35,3% mężczyźni, 30,6% kobiety). Innymi ważnymi źródłami edukacji żywieniowej są: strony internetowe (19,3% i 22,8%), audycje telewizyjne lub radiowe (12,9% i 10,8%) oraz lekarze, dietetycy i doradcy żywieniowi (12% i 13,6%). W przypadku młodzieży (10-17 lat) odnotowano dużo wskazań na: 1) rodzinę, krewnych i relacje towarzyskie (32,4% chłopcy i 31% dziewczynki); 2) internet (18,6% i 21,4%); 3) szkołę (22,1% i 23,7%). Warto również podkreślić, że osoby powyżej 64 roku życia opierają się przeważnie na wiedzy zaczerpniętej z domu rodzinnego i od znajomych (41,8% mężczyźni, 36% kobiety). Ponadto w grupie najstarszych obywateli dość często pojawia się wskazanie na specjalistę (21,2% i 19,4%).
Zaburzenia odżywiania — większość z nas o nich słyszała, ale mało kto wie, czym są, do czego prowadzą oraz jak sobie z nimi radzić. To choroby o podłożu psychicznym. Ich skutki mają wpływ na całe życie człowieka. Obejmują, poza psychiczną, również sferę fizyczną i...
Zdrowe żywienie — każdy słyszał już wiele razy to hasło. Jednak, czy wiesz, co tak naprawdę ono oznacza? Jedzenie otacza nas z każdej strony. Poza tym, że jest niezbędne do przeżycia, to stało się jednym z przewodnich tematów w prasie, telewizji, radiu i mediach...
Znacie paradoks świąt? Najpierw: "zostaw, to na święta", a potem "zjedz, bo się zmarnuje"...W tym czasie rodzinnych spotkań i radosnego świętowania bardzo łatwo zapomnieć o umiarze nie tylko w jedzeniu, ale także w przygotowywaniu posiłków. Ale marnowanie żywności...
Co dzieje się z poczerniałymi, dojrzałymi bananami sklepowymi, które nie trafią do Twojego koszyka? Gdzie skończą wczorajsze warzywa i owoce, gdy do supermarketu przychodzi nowa dostawa? Jakie produkty możemy znaleźć na przysklepowych śmietnikach? I w końcu czym jest...